Центральная статья по VMware Horizon View (тут), в ней можно найти схему, которую я хочу настроить в конечном итоге.
Установка и настройка vCenter server для VMware Horizon View
Для инфраструктуры View советуют устанавливать именно Windows версию vCenter, т.к. в дальнейшем для разворачивания виртуальных рабочих столов потребуется View Composer, который лучше устанавливать вместе с vCenter (в одну ОС). С версии Horizon View 5.2 поддерживается работа Composer и с Virtual Appliance версией vCenter про установку которого я писал ранее и который мне нравится намного больше (в основном своей идеологией, что можно скачать готовый компонент системы и пользоваться).
Для установки Windows версии vCenter у меня подготовлена виртуальная машина с Windows server 2008 R2 SP1 с последними обновлениями и дистрибутив vCenter, конечно. Поехали.